DAC Pyramide: Riedenweine
Erntedatum: 2022
Trinktemperatur: 10 °C
Alkoholgehalt: 13,0 %
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Vinifikation: handgelesen, 10 bis 15 Stunden Mazeration, Spontanvergärung im großen Holzfass, 12 Monate auf der Feinhefe gereift
Charakteristik: Stachelbeere und intensive Traubenwürze in der Nase, am Gaumen saftig, mit tiefem Cassis und langem Nachhall.