Verlässliche Partner aus der Region

Der ursprünglichen Idee des steirischen Buschenschankes folgend, stellen wir alle Speisen selbst her. Einige Grundprodukte kommen von Bauern der Region. Fleisch, Wurstspezialitäten, Brot, Desserts sowie Mehlspeisen bereiten wir selbst zu. Mit Wissen, Sorgfalt und Liebe.

Bauernhof Fam. Hatzl, Feldkirchen
Schweinefleisch zur Weiterveredelung bei uns

Gaumennostalgie, St. Nikolai ob Draßling
Freilandschwein Duroc/Schwäbisch Hall

Schäferei Peter Draxler, Gamlitz
Schafkäse, Schaffleisch

Forellenzucht Igler, Stattegg
Räucherforellen und Frischfische zur Weiterveredelung bei uns

Bauernhof Familie Schantl, Deutsch Goritz
Gemüse, steirische Käferbohnen aus eigenem Anbau

Familie Knopf, Mureck
Steirisches Kürbiskernöl aus eigenem Anbau

Bauernhof Familie König, Eisbach-Rein
Königs-Schinken

Familie Krainer, TOSO, Leutschach
Holunderblüten- und Melissensirup

Obsthof Zuegg Christian, Gamlitz
Säfte

Familie Tscheppe-Kapun, Gamlitz
Pfirsichnektar

Käserei Fischer Josef, Neurath, Kitzeck i. S.
Käse

Hofladen Brunnwald`s, Schwarzautal
Freilandschweine