Räucherfisch

jeden Samstag im Juni 2025

Die Samstage im Juni sollten Sie sich vormerken. Da wird bei uns geräuchert. Die zarten Forellen holen wir gleich aus der Nachbarschaft. Ein paar Stunden lassen wir die Fische in der Salzlake ziehen, dann wird mit Wacholder und ein paar Lieblingskräutern gewürzt. Zum Schluss hängen die Forellen über Buchenholzrauch, bis Geschmack und die Konsistenz stimmen. Und während Sie auf die Delikatessen warten, können Sie sich die Zeit mit einem guten Glas Wein am Rebkogl verkürzen.

Symbol: Tinnauer

Auf Wiedersehen am
Labitschberg

Freitag bis Dienstag 10 bis 22 Uhr, Küche bis 20.00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Fällt der Ruhetag auf einen Feiertag, bleibt
der Buschenschank geschlossen und der
Rebkogl bei Schönwetter geöffnet.

Tinnauer Weingut & Buschenschank / Am Rebkogl
Labitschberg 42, 8462 Gamlitz, T 03453 2391, info@tinnauer.com
www.tinnnauer.com, www.am-rebkogl.at

Sie haben dem Nachladen externer Dateien nicht zugestimmt wodurch diese Karte nicht angezeigt werden kann

Einstellungen erneut öffnen